Dania dla dzieci · Dania główne · PRZEPISY

Nuggetsy z kurczaka w płatkach kukurydzianych

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 szklanka mleka
  • 1/2 szklanki mąki
  • 1 jajko
  • Dużo płatków kukurydzianych
  • 4 łyżki oliwy lub masła
  • Przyprawy: pieprz i sól, 1 i 1/2 łyżeczki słodkiej prapryki, 1/2 łyżeczki ostrej papryki

Wykonanie:

Filety pokroić w kawałki, włożyć do miski, doprawić solą i pieprzem, wymieszyć.

Płatki rozdrobnić w rozdrabniaczu.

Do drugiej miski dodać jajko, mleko, mąkę, sól i pieprz oraz paprykę. Włożyć do niej filety i wymieszać.

Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia.

Wyjmować mięso z ciasta i obtaczać w płatkach kukurydzianych. Układać na blaszce, a następnie posypac solą i pieprzem oraz posmarować oliwą lub masłem przy użyciu pędzelka.

Piec 15 minut.

Podawać z sosem czosnkowym i/lub paprykowym (potrzebne składniki na sosy: śmietana 12 proc., majonez, papryka słodka lub ostra, ketchup, czosnek). Przepisy na sosy podane oddzielnie.

Dania główne · Dodatki · Na szybko · PRZEPISY · Sałatki · Tanio

Sałatka gyros

Składniki: (pomidorów i ogórków można dodać więcej)

  • 1 duża pierś kurczaka lub 2 małe
  • Przyprawa gyros
  • 2 łyżki oleju do smażenia
  • Mała puszka kukurydzy
  • Czerwona cebula
  • Kapusta pekińska
  • Pomidor
  • Ogórek

Sos czosnkowy:

  • 2 łyżki majonezu
  • 4 łyżki jogurtu greckiego
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki soku z cytryny

Wykonanie:

Piersi kurczaka pokroić w małe kawałki. Przełożyć do miski. Dodać przprawę gyros i wymieszać.

Na patelni rozgrzać olej i smażyć mięso ok 10 minut. Po tym czasie odstawić do ostygnięcia na dnie przezroczystego naczynia w którym będzie sałatka.

Zrobić sos czosnkowy w małej miseczce: wymieszać przeciśnięty czosnek, 2 łyżki majonezu, 4 łyżki jogurtu i 3 łyżki soku z cytryny.

Pokroić ogórki w kostkę i położyć na wystudzonym mięsie. Następnie odcedzić kukurydzę i wysypać ją na ogórki.

Pomidory pokroić w kostkę, a cebulę w pióra. Wymieszać pomidory z cebulą a następnie wyłożyć na kukurydzę.

Całość oblać sosem.

Kapustę pekińską poszatkować i wysypać na wierzch sałatki. Całość można udekorować pokrojoną natką pietruszki lub drobnym szczypiorkiem.